“Siamo arrivati quasi alle 14 leggermente intimoriti da qualche post precedente sul servizio…. invece accoglienza molto buona…tranne un uso un pochino parsimonioso dell’aria condizionata durante il caldo agostano.
si comincia con un assaggio di olio extravergine di loro produzione davvero eccellente.
A chi ama il crudo è consigliato il piatto di antipasti freddi, con molta varietà e abbinamenti con diverse spezie (forse l’unica piccolissima pecca è che a volte gli aromi coprono un pochino troppo il gusto del pesce).
Come secondo un trancio di ombrina di una freschezza che ricorderò per molto tempo.
Il vino della casa è notevole.
per concludere, anzichè un dolce, un sorbetto di susine della consistenza e dal gusto ottimi.
La location non è sul mare e nemmeno nel centro storico di Trieste, siamo in periferia non lontano dall’ospedale, ma comunque vale proprio la visita.”